当センター理事長の舘博が、10月8日（水）に北とぴあ・つつじホール（東京都 北区）で開催された「令和7年度 日本醸造学会大会」で「日本醸造学会功績賞」を受賞いたしました。
長年にわたる、「醤油に関する広範な研究、後進の育成、並びに醤油に関する幅広い広報」が評価され、今回の受賞となりました。
　
日本醸造学会功績賞
【受賞者】舘 博
【受賞理由】「醤油に関する広範な研究、後進の育成、並びに醤油に関する幅広い広報」

詳しくは、公益財団法人 日本醸造協会をご参照ください。