研究発表会 Presentation

醤油業界の技術的な発展に資することを目的とし、醤油等に関する研究発表の場として、また情報交換の場として1975年（昭和50年）より醤油研究発表が開催されてきました。
2025年は第93回大会を愛知県豊橋市で開催することとしました。皆様のご参加をお待ちしております。

参加申し込みは下の申し込みボタンから申込フォームに移動して、必要事項をご記入ください。

☆参加申し込み受付：2025年8月1日～2025年9月16日
（従来より若干期間が短くなっておりますのでご注意ください）

開催日時

研究発表会：2025年10月16日（木）10:30～18:00、懇親会：同日18:30～20:30、工場見学会：2025年10月17日（金）9:00～17:00