HACCPの前提となる「一般衛生管理」について、元指導審査員の富田茂夫氏がしょうゆ製造現場での実例を挙げて判り易く解説します。WEBでの録画配信でご覧いただけます。受講特典もありますので、この機会に是非ご受講ください。

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